篾匠老俩口哄得眉开眼笑，收拾东西便要跟青松回去，李篾匠又舍不得如真，跟百合打商量：“让如真跟我们去住几日？”
百合舍不得儿子，也不一口拒绝，笑道：“等那篓子螃蟹吃完再回去，不急在这一两天。”现蒸的螃蟹她吃不得，只好挑些出来做成秃黄油藏在瓷罐里，沉一沉味道，等过段日子下雪，蒸上一锅白莹莹的米饭，舀一碗，上头来一勺秃黄油再点上一滴秋油，
能香掉人舌头。
两篓螃蟹最后还剩下五六个，百合看看都不太肥，道：“索性做成肉蟹煲，肉多菜也多，正好吃。”
蛮女没做过肉蟹煲，百合虽会做，却身子沉得厉害，只好在旁边坐着，一点一点指挥蛮女把螃蟹洗干净拆下盖子，斩成两半，再蘸些面粉炸成金红色。
先前煮鸡汤有七八对鸡爪攒下来，本想泡鸡爪吃，还没来得急做，这时候索性煮熟来配这蟹。先把鸡爪、猪前蹄另外煮熟，再找一个大砂锅，油锅炒豆瓣酱并各种配料，最底下先码一层土豆，个头小的一个切两半，个头大的一个切三四块，土豆上头再码一层
年糕片，再堆上猪蹄、鸡爪，排得整整齐齐，颜色鲜明漂亮。
此时添水，底下码的菜不会冲散，调好香辣的味道煮开，再把螃蟹和几只虾放进去煮，煮到收汁就能出锅。
为着好看，这菜上头原该盖上空蟹壳，谁知如真早看那蟹壳好玩，拿去玩耍，蛮女只好撒一把葱花上去凑个颜色，再点缀几粒白芝麻，招呼众人来吃饭。
几个小的早给香味勾得在厨房门口探头探脑，如真不敢进去：他给柴烟熏过一回，半日眼睛都红得像只小兔子，打那以后就不爱进厨房。
好容易等到肉蟹煲出来，大伙儿都凑在一桌上吃饭，宋好年笑道：“老丈人丈母娘要回去，咱们先团聚一回，给你们二老送行。”
如真跟着学舌：“送行，送行！”
他才不懂送行是啥意思哩，看着菜十分香，简直坐不住，幸亏百合跟常娘子教得好，他没直接上手抓，只能黑黝黝的眼睛看宋好年。
给儿子这样一看，宋好年哪里还能再啰嗦？他哑然失笑，对大伙儿道：“别话不说，都先好好吃。”那一锅肉蟹煲里头，螃蟹的香味已全炖进去，又不怕寒凉，百合也吃得。鸡爪十分软糯，连骨头都是脆的，每一块猪蹄肥瘦相间，肉上头连着一块酥嫩金黄的皮，放
到嘴里不用嚼，一抿就化，满嘴都是肉香。
年糕不易入味，吃起来有糯米香气，又韧
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