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第八章 肉汤肉香

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去掉也不是很难,到厨房菜篮子里挑了颗大萝卜,洗干净了之后切成一寸长半寸宽的萝卜块放一边备用,然后又抓了半把绿豆,这两样东西都是去膻味的。

沈父剔了一会儿终于踢完了,连羊蹄子上的筋头巴脑也都一点没浪费,剔完了还说:”乖乖,这东西竟然还挺出息,剔出这么些呢!”

沈石榴一看,的确挺出货的,又改改刀,把肉皮也切得小一点。锅里换了水,沈石榴连骨头带肉重新扔到锅里,切的萝卜绿豆也放进去。

沈石榴切了葱段,姜片,蒜直接拍了一下就一股脑扔锅里去了。

“娘,烙饼啊!”沈石榴看着郑氏说,院子里的锅正占着,他们得用厨房里面的锅台!

“成,娘给你烧锅,你和面!”郑氏笑呵呵的,空气里已经开始飘香了,一想到马上就要吃到好的,郑氏干活也来劲儿。

沈树抱了柴火过来,然后问:“这一大锅是不是有点多了,咱家吃不了这些的!”

“没事,吃不了的明天就先拿到县城去卖!”沈石榴说道。

听沈石榴这么说,一家人就都来了精神,凑到一块仔细商量。

“卖的话,能卖出去吗?县城里的馆子那么多,这羊头羊蹄子都是没人吃的!”郑氏说道。

“咱们卖的便宜!明天先试试!”沈石榴说道,反正就这么一锅,四文钱最起码全家都吃了一顿,总不会亏的。

“也成,明天我和你娘去,用担子挑着!”沈父应道,反正就是费点力气,他一个农户人也不怕累。

看着天色不早了,沈石榴的面也醒好了,白面和玉米面两掺的面不硬,郑氏那边锅也烧好了,沈石榴就去烙饼。

大锅烙饼火候得掌握好,郑氏帮着看火,沈石榴就开始烙饼。中间还去把先前切好的白菜丝也扔到羊头锅里去炖着。

“马上就开饭!”沈石榴看饼一烙好,就去看炖锅。

锅盖一掀开,这香气顺风就能飘二里地,一家人都围着锅灶看着大锅里咕嘟咕嘟的汤汁,看得眼睛都亮了。

“开饭!”沈石榴一声令下,众人摆碗的摆碗,盛汤的盛最后坐好之后,沈石榴就把锅盖重新一盖,继续煨着。

沈父喝了一口汤,味道很鲜,汤面上飘着点油花,喝到嘴里感觉鼻子里的味道都是香的。

“还真是一点不膻,肉也劲道!”郑氏吃着肉,羊头的肉肥瘦相宜,羊蹄子上的筋头巴脑更是有弹性。

沈树也点头:“做的这样好,明天肯定


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