就放心了。
“双木哥，以后你也多多关照我二柱哥，以后开了分店我总得带你们俩一个走的，你也多教教他。”沈石榴把话直接说在前头，以后这俩人她琢磨按照一个标准培养，不过放到两家店里也就没有什么冲突，她也怕洪义多想，心里别扭。
洪义笑着说：“放心，这个兄弟爽快，我挺喜欢的，我肯定多教他！”沈石榴这番话也是让他打消顾虑，没有了顾虑，他就更没有什么可担心的了。
饭馆的生意还是依旧的火热，小小的县城但是有钱人还是不少的。
“哥，刘府的美容餐又下定钱了，你记一下入账，日子也写上。”沈石榴上午准备的差不多了，该谈的也都谈了，中午的吃饭高峰期马上就要来了。
“成！”沈树说完就放下笔，然后对郑二柱说道：“二柱，你把这新菜单贴上去，今儿有牛肉，估计还能招揽不少客人！”
沈石榴在后厨看着切好的牛肉，想着以前电视上那些人动不动就让店家切二斤牛肉啥的，其实压根就是不可能的。
牛在这地方不让随便吃，她这牛肉还是因为有个庄户人家的牛腿崴断了才能买到的，衙门过来确认过的，所以她才敢卖。
“秀花姐，一会儿有人点菜，我就教你干锅牛肉！”沈石榴说道，现在她们俩的教学都是灶上实践着来，反正一天肯定不能就点一遍菜，多看两遍咋的也学会了。
洪秀花旁边答应着，然后说：“都说这手艺传男不传女，咱家就咱俩女的上灶。”
沈石榴笑道：“女人还是得自己有两把刷子，以后你也别管生了闺女还是儿子，能教都教，俗话说的好，会做饭的饿不着爹娘，亏不了！”
洪秀花点头，现在越来越崇拜沈石榴了！
外面的单子一单一单的往后厨送，沈石榴和洪秀花俩人就忙活着。大堂沈树记菜单，洪义和郑二柱俩人当着跑堂，沈家夫妻俩就打打杂，看看啥菜不够了就择菜洗菜，一大帮人倒是把这一个饭馆的活全都撑住了！
“牛肉一定要先用料酒和咸盐酱油腌着，锅里放油，然后把牛肉放里面炒，差不多了就先盛出来，再把姜末蒜末干辣椒全都放进去，大葱切段，然后中间给一刀，连着这些青椒啊配菜什么的再一起扔回锅里，肉也再放回来，最后再放些辣椒红油，这才就出锅了！”沈石榴这么一会儿，炒着一个菜就把洪秀花给教了。
洪秀花在旁边看得也认真，基本上一边也就记下了。
“上菜！”沈石榴喊了一嗓子，脸
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