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第一百九十章 醉翁之意

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  文宓从不藏私,为了酱清,打着切磋技艺的名义答应下来,很殷勤地张罗菜单。

郭辉也参与进来,在一旁帮腔:“丁总管,文小郎君一向不讲究吃食,这边的各种调料、佐料不齐全。总管让太官署送菜送肉时,最好把那边厨房里的调料,也给文家这边来一份,这样也能提高菜品。”

文宓跟着点赞:“不怕丁总管见笑,文府私房菜需用酱清,可文家的酱清做得不好,恐会影响味道,还请总管多备一些。”

文宓说完这话,便让李秋取些酱汁过来。

丁鸿听说文家有酱清,大吃一惊,拿来一看,与寻常酱汁无疑,忍不住问道:“小郎君这酱清做了多久?”

文宓见他主动问起:“说来惭愧,只做了两个月。”

“时日不足,酱清腌制最耗功夫,少则两年,否则不能出味。”丁鸿说到这里闭口不言。

文宓也不追问,笑道:“丁总管说的是,在下受教了。李秋啊,丁总管是庖厨大家,你今日便把做菜的事交给小大,你多跟在总管身边学习。”

李秋听话听音,他本不是文家大厨,手艺也比不了儿子,明白文宓的意思,笑着对丁鸿行礼:“晚辈新用酱清,不得其要领,还请前辈多多指教。”

丁鸿是实诚人,不知道李秋奸猾的一面,没想那么多,以为只是同行之间正常的业务交流,也没因为地位差异看不起李秋,反而虚心请教新菜制作的方法,把该说、不该说的都说了不少。事后明白一丝不对的时候,饭菜都已经上桌了。

好处到手,文宓也不敷衍,跟丁鸿议定了,火锅在别院,新材在文府,两边一起努力,定能办好宴席。

丁鸿去备菜了,杨坤在一旁说道:“小郎君,两个宅院虽离得近,可送菜要绕一条街,未免耽误时间。不如在后墙上打个洞,以帷障遮住,便从两墙间送过去。”

文宓跟郭辉早想好这点,

郭辉笑着摇头:“杨兄想得周到,只是遮遮掩掩未免不雅。况且在花厅里能看到整个花园,文家做菜的事情迟早会外泄,遮不住。不如便让人推倒一段墙,再以布障割除一条小路,大大方方送过去。只说皇后得了公主的建议,特意吩咐文家做的。”

杨坤没有听出郭辉要为文宓扬名的意思,一想也是,没有拒绝。

文宓会意,装出心痛无比又义不容辞的模样,补刀:“郭先生说的是,花园泥泞正好用拆下的砖铺上。”

郭辉听了拍手点赞,杨坤没了主意,决定就这么干


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