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第93章

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香茹打过‘交’道,不相信香茹的本事,所以都抱着点看好戏的心态看香茹忙个不停。

香茹没急着动手,而是先站在厨房放置辅料的橱柜前仔细端详,看中什么就叫那小太监帮忙拿取适量放到桌上备用,厨房里剩余的半罐牛‘奶’也被她全数拿走。

嫔妃们的厨房可用的食材就是比‘女’医馆的丰富,连牛‘奶’都有。当然,牛‘奶’对厨子们来说只是做菜的辅料而非主食。

除了牛‘奶’,香茹还找到了黄油,她在邵太医给她的食录上看到过,所以知道作为点心辅料,后宫厨房里一定有这东西。但是以目前的身份,不方便直接用黄油制作点心,所只是闻了闻就又放回了原处。

她现在只是个刚刚出师的食医呢,黄油是啥子玩意儿?听都没听过。

看到辅料都差不多了,香茹终于动手做点心,首先一个就是鲜橙蒸蛋,材料最简单,制作最方便。

蒸蛋进了蒸笼后,香茹就抓紧时间调配面粉,用牛‘奶’‘鸡’蛋‘玉’米粒和切碎的葡萄干龙眼干松仁等干果蜜饯一起搅拌成面糊,入锅煎成香甜可口的牛‘奶’‘玉’米饼,这道点心既可以用于***的早餐也可以作为宝宝餐,那些蜜饯干果可以随个人口味随意添加更改,而且蜜饯的甜味足以替代白糖蜂蜜这些东西。

在香茹准备鲜橙蒸蛋的时候,她就吩咐厨工熬煮西米。西米这东西一开始也是海外进贡品,后来落地生根成为了寻常食材。这就是国土面积大的好处啊,气候多样化,从而物产够丰富,美食之国首先就得是个物产大国。

煎饼煎了一半,蒸蛋出屉,一旁看热闹的厨子们纷纷走上前来围观,这种吃法宫里真没见过。

香茹没调太多的面糊,牛‘奶’‘玉’米饼只煎了两块,改刀切成方便孩子进食的小块,整齐地码在盘子里,与蒸蛋一起先装了一个食盒,让个丫头趁热赶紧先送回去给公主吃

入‘门’



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