”
“福掌柜过奖了！我也就这点手艺了！”
“东家，时掌柜来了！”
“福掌柜您吃着，有事让伙计喊我！”阮湘高高兴兴的下楼了。
王满囤开心的充当跑堂伙计，他还带着小麦，柳氏则去了厨房帮如意。
大堂里，三三两两的坐了几桌客人！一家人开心的对视一眼。
“大哥，怎么就你来了呢，爹呢？”
“这打馍的师傅还没来，爹着急，就去他家找他去了！”时节一脸无奈的说道，跟人约好的是巳时以后(早上9点)，自家老爹也太心急了。
“那嫂子呢？”
“唉，别提了，昨晚接了信去了张黄村，她舅娘没了！这不，我一会也的去！”
“啊，那大哥，你快去吃两口，吃完了再去！”
“嗯，你别管我，忙去吧！”
一直到师傅来了，包子馒头都卖空了！
“东家！”魏良没想到第一天生意就这么好，“还有客人想要带走一些小菜，我做主卖了些，还有客人问你凉菜摊子……”
“啊？哎呀，我都把这茬忘了，如果再有人问，你说过几天，知道嘛？”
阮湘一下子想到靠墙角摆放一个长案，下面放些空碟子，由客人自选，照原价。
她在心里琢磨着，挣一点是一点，只是店里的人手还是太少了，小麦……不知道能不能留下。
刘师傅是个皮肤黝黑，四十出头的汉子，他已经升好火，手正放在炉子上的铁板上试温度呢！
“东家！”他忙双手抱拳道。
“刘叔，你忙着，别管我！”
师傅的手艺，阮湘是尝过的：“辛苦刘叔了！”
魏良已经算好账，请阮湘去后面过目！
“东家，我算了算，除去本钱，今天早上净挣三百三十文，其中小菜卖出了二十一碟！”
这个数字大大的取悦了阮家一家。
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