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第95章 欢乐谷的大招

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¼Œ又是女生们的最爱,昨天就有客人问刘魁有没爆米花,他说没有那个女生就皱眉头。”

梅花读书不多,不代表她不懂生意,开饭店时她就明白很多道理,比如菜肴的味道与份量很重要,但碗筷与桌子擦得干净不干净也同样重要,他们的小店能比原来旁边这两家生意好一些就是靠的这些细节方面做得比别人好。

李俊东这样一说她就有些担心起来,说:“那我们也买个爆米花机子回来吧,那东西也不难,只要是吃的东西,周卫民学学就会弄了,并且弄出来味道就不会差。”

李俊东就笑了,说:“爆米花要弄果汁也要窄,但不能光学他们这些简单的招式,要真反他们弄垮,我还想弄一样欢乐谷不太好弄的,但更有杀伤力的特色拳头产品出来!”

特色产品!

梅花的眼睛就亮了,然后李俊东就把自己的计划说了出来。

烧烤撸串!

这个是他还没有开这唱吧之前就早早想到的一个产品,并且严格上说也不是凭李俊东自己的商业天才想出来的。

07年在南方出差时有一位客人就带他去过一个档次不高但很有特色的一条工业区内步行街,那里就接连有着五六家就靠烧烤与啤酒维持的小店,并且生意都很火。

不同的城市都有自己的特色小吃,但几乎不分南北所有城市都有烧烤,所以在小吃饮食文化之中唯有烧烤撸串儿最爱欢迎的王者,这一点无庸置疑。

但要把烧烤与卡拉OK结合起来似乎不容易,因为搞烧烤时会有油烟,而卡拉OK厅为了隔音都是在密闭环境当然不方便搞,但如果让周卫民在餐厅里搞好然后趁热用盘子每次五串六串的端过去现售,不用试验都知道一定很畅销。

更重要的是烧烤与啤酒绝对是相辅相成的,有了烧烤啤酒的销量也一定会上去。

而这种模式在规模化的欢乐谷中却不好模仿。

听完李俊东的解释,梅花就笑了:“我就知道没人弄得过你,欢乐谷迟早有一天会倒闭。”



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