庄客；庄客来给你干活，你总不能亏待人家嘛！”
旷世才说着扬扬手臂补充道：“这些庄客大都是逃难的兄弟，没活干恐怕早就饿死喽！”
刘敏沉默，旷世突然谈起稻米的珍贵来：“小姑娘，火大哥，还有这位兄弟！”旷世才把火水牛称呼兄弟。
旷世才对三人称呼完毕，兴趣盎然道：“旷某人这100多亩稻田可是改良品种，生产的全是籼米！”
顿了一下扬扬手臂道：“旷某走南闯北观察过，南方人习惯吃籼米；北方人偏爱吃粳米；这两种大米哪个更好？各有各的说法！”
呵呵讪笑一声道：“籼米从谷粒上看，粒形细长而稍扁平；粳米谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形；两种大米均有早晚稻之分，且品质与口感都是晚稻优于早稻；粳米适合煮粥，有补脾、和胃、滋养功效；籼米则适合蒸饭，出饭率高！”
振振精神不屑一顾：“旷某的水稻一年两季，亩产500市斤，一年就是1000斤已经高于暹罗水稻的产量！”
刘敏瞠目结舌，他真没想到一个赤着膀子踩水的汉子能对稻米做出如此的道的释解；产量更是惊人
刘敏寻思一阵，凝视着旷世才道：“旷员外一定是朝廷状元郎吧！”
刘敏一句不经意的话勾起旷世才的陈年往事，只见嘿嘿笑了几声，道：“旷某是朝廷状元，可不是现宋朝而是南唐的状元！”
“南唐！南唐不是被太祖爷给灭了吗？哦对了，南唐的著名词人李煜可是个了不起人！”刘敏有点吃惊地絮絮叨叨，瞥了一样旷世才道：“原来旷员外是南唐的状元郎！”
旷世才点点头，给刘敏、火仁甫、火水牛、李二愣讲述了他在南唐做状元郎的情景……
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