一炒出来成这样了!”
王啸道:“你马上大学毕业了,连知道和做到中间差着十万八千里你都不知道,你丢不丢人啊!”
接着教导道:“我跟你说,火候、翻拌和时机,是最关键的,也就是火力的大小、翻拌的方式、时机、频率、下料的时机、方式,是最重要的。包括每粒米饭直接受热的时间、它们的干湿度都要控制好,还要控制好调料的下料时机、方式,早了晚了都不行,早了可能你还没炒好,味道已经挥发掉了,晚了可能还没有发散出味道,就已经起锅了,方式也很重要。如何根据材料来调整火力大小,如何翻拌,如何催发调料的味道,如何把调料的味道均匀的散布至每粒米饭上。这整个过程,都是一个动态调控的过程,是要经过实践不断积累经验、不断修正才能做得好的。当然,如果你有足够的运算能力,多做做思想试验也是可以的。”
一长段话下来,听得樊弊衣无精打采的,呻吟道:“啊,好难啊,听你说来比念个大学难多了。”
王啸道:“那是,一个顶级大厨,穷其一生,他也未必能拿得出一盘像我这样的炒饭来。”
樊弊衣翻白眼:“就吹吧你!看你能的!”
吃完饭,樊弊衣碗都不收,就缠着王啸要看钥匙。那种急不可耐的劲儿,让王啸都感觉好奇怪,之前这两个来小时是怎么克制下来没有先把钥匙抢走去看的?
看她那么好奇,又努力做饭给自己吃,王啸觉得让她知道也没什么大不了的。于是就把钥匙解了下来,给她看了。
樊弊衣拿着那钥匙,又跟自己宿舍门钥匙比了比,又翻家门钥匙比对,比来比去,疑惑道:“这跟我的钥匙也不像啊,怎么能打开我们家的门呢?这是万能钥匙吗?”
王啸道:“对,可以说是万能钥匙!看过变形金刚不?这个和那个差不多!”
樊弊衣问:“会变形吗?”
王啸拿回钥匙,把左手四个指头撮在一起给她看,道:“来,你把你的四个指头像我一样捏在一起,指尖对着我。”
樊弊衣依言学着王啸,把四个指头捏在一起,中间留了一个接近四边形的小洞。然后就看着王啸把钥匙慢慢伸到她的指头前,再轻轻往前一推,神奇的一幕发生了。她的手并没有感觉到什么推力,只觉得指间皮肤上有东西滑过,然后就看见那钥匙居然变成了四边形的,插进了她手里的小洞里,慢慢填充了小洞后边指尖的空隙,不断填充着长大。等王啸把整柄钥匙的金属部分都插进了小洞,只剩黑色的胶质部分
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