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第1074章 炸鸭子【为哈利波特yy加更】

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刚放进去,季明宇就带着两个拿DV的人走了进来:“咋回事?弄完了?我这片头还没开始拍呢……”

徐拙笑着说道:“不用拍,等会儿我说出来就行了。”

说完他开始跟那俩摄影师套近乎,让两人等会儿拍的时候,多拍拍季文轩和贺国安这两位厨界大拿。

之所以这样安排,自然是为了给葛家的人上眼药了。

两人自然没有拒绝徐拙的好意,还小声夸着徐拙尊老爱幼,这么大名气了一点架子都没有。

四点的时候,贺国安来了。

他个头不高,头发已经谢顶,肩膀有点佝偻,穿着一件灰色的POLO衫,脸上没什么表情,只有进入厨房之后,眼中才有了些许神采。

显然,他是喜欢这里的。

大家都是厨师,见面的寒暄是必须的。

不过寒暄完毕,贺国安便指着灶台说道:“你不是要做带子上朝吗?食材呢?这道菜我研究了很长时间,但一直有个问题没有解决。”

他完全是一副讨论厨艺的态度,只字不提和葛家的那些事儿。

不过这样更好,等徐拙把带子上朝这道菜做好了再聊不迟。

听了贺国安的话之后,徐拙笑着问道:“贺伯伯说的那个问题,是不是鸭子身上的腥臊味儿去不掉?”

贺国安眼前一亮,当即点头说道:“对对对,就是这个问题一直解决不了。

加去腥去异的调料太多,鸭肉就失去了鲜嫩的口感,但是不加的话,不管怎么收拾,鸭肉吃起来都会有股若有似无的腥臊味儿,很让人为难。”

徐拙说道:“贺伯伯等会儿可以看看我的做法,说不定能受到启发呢。”

贺国安一听,也没问徐拙用什么方法,而是站在一边,一副认真学习的样子。

之所以有这种反应,是因为徐拙既然说出来了腥臊味儿,就肯定解决了这个问题。

在这方面就比贺国安高明。

所以他抱着这种学习的态度,而不是长辈指点晚辈的架势。

徐拙把鸭子和鸽子从冰箱里拿出来放在工作台上,然后冲旁边的摄像师挥挥手,拍摄正式开始。

徐拙首先说了一下自己所在的位置和要做的菜品,还特意介绍了一下旁边站着的季文轩和贺国安。

介绍完这些之后,又拿着刚刚腌制好的鸭子和鸽子说了一下之前做过的那些步骤。

结束之后,他把鸭子再次放在盆里,然后


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