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第七十八章 老少皆宜

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  朱椿和朱柏就不一样了,虽说火锅历史悠久,《魏书》中便有记载,宋代时期,火锅的吃法在民间已十分常见,还在元代流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。可是,宫廷之内,却是罕见,朱椿和朱柏自小生于皇室,吃得都是山珍海味,宫廷御宴,今日却是第一次见这火锅,一时间既新奇,有欢喜,特别开心。

朱椿刷了一片羊肉,蘸着聊,一口吃了进去,连连赞叹:“太好吃了,四嫂,你怎么会想到如此美味的吃法?简直是闻所未闻。”

徐妙云往锅里扔了一块豆腐,“这可不是我发明的,乡间村民没有大鱼大肉,通常都会这么吃,找些野菜乱煮一锅,蒙古人也会用此法来煮牛涮羊。你们这两个显贵王爷,没听说过,也实属正常。”

嚼完刚涮的肉牛,徐妙云接着说:“不过呢,我的吃法可先进多了。他们可没这么多蘸料,也没这么香浓的锅底。”

朱椿连连附和:“这火锅现吃现烫,鲜美咸香,即使在这严寒的冬季,依旧暴汗淋漓,实在是酣畅之极。”

“是啊,实在是冬季最佳美食啊……”朱柏也忍不住称赞道。

“不错,火锅的美妙之处,你二人已深有体会。不过,其美味可远不止于此。”

徐妙云高深一笑。

朱椿激动万分,“还远不止于此吗?四嫂,快别卖关子了,勾的我抓心脑肺。”

“你这个小吃货。”

“这不是为了跟你这个打吃货做伴儿吗?好吃的美食无人分享岂不是太过遗憾。”

“胡言乱语。”徐妙云瞪了眼朱椿,“今日我们所吃的火锅呢,锅底用筒骨熬制,是为清汤锅,另外还有麻辣锅,麻辣锅中加入大量的辣椒、花椒等,口感香辣,油而不腻,且越煮越辣,越煮越香,吃一顿火锅,你这衣裳都会香气四溢。另外,还有在此基础上发展的鸳鸯锅,半是清汤,半是麻辣,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜。还可解郁除湿,特别适于山川气候,简直是至冬佳品。”

“还有如此神奇的吃法?”朱椿忍不住惊叹道。

“这有何神奇的,我还吃过九宫格呢,锅分九格,每格可用来煮不同的东西,吃起来特别方便。”

朱椿听徐妙云说的头头是道,神乎其神,放下手中的碗,嚷嚷道:“四嫂,四嫂,你教我做火锅吧。”

“为什么?你想吃了来燕王府便是。”

“可是,以后你与四哥会就封北平,而我,被封为蜀王,十有八九是要去蜀地的,届时岂不是吃


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