扈三娘从怀中掏出一锭银子，递给那个老汉，她对那老汉说：“你把我们两个带到菜园里去看看？”
老人看到了白花花的银子，有些犹豫，他也许是想起了那句古话，无事献殷勤非奸既盗，那只刚刚伸出来想要去接银子的手，又缩了回去。
扈三娘见老人犹豫不决，她把银子放在了老人的手中，她对老人说：“我这银子不是白白给你的，我想雇你种菜！”
“种菜？这兵荒马乱的年月，也许等不到菜苗长出来，人就没命了，姑娘，我看你还是逃命去吧！”
扈三娘对老人说：“老丈，我们逃难到这里，真的不想再走了，我们想在这里落脚，借你的菜园，种些果蔬换钱度日。”
那老汉见扈三娘说得诚恳，顺水推舟地接下了银子，他步履蹒跚地带着扈三娘来到菜园外面。出现在扈三娘眼前的菜园，一派破落的景象，田垄上长满了一尺多深的荒草。
扈三娘对老人说：“我想把这片菜园好好经营起来，老丈可有办法吗？”
老人说：“不瞒姑娘说，我有一身种菜的好手艺，过去汴梁城内有名的樊楼也买我家的菜，只是因为金兵来了，我的生意也断了……”
扈三娘说：“这个最好，如果金兵来了，你就说，我们两个是你的侄女，我们都是樊楼的厨娘，娘家就在村里，我们回娘家的时候，正赶上金军围城，我们回不去了，我们两个都烧得一手好菜，记住了吗？”
老汉点点头，说道：“我看这位姑娘，并不是普通的厨娘吧？若是普通的厨娘，哪个不怕金兵？”
扈三娘说：“我们就算是怕，也没有用，人总是要想办法活下去，才是正理。”
老汉说：“姑娘说得也对，就算金兵不退，我们也要活命不是？”
扈三娘让老人把菜园里面的荒草除了，又撒下两垄白菜种子。
梁红玉小声对扈三娘说：“姐姐，莫非真的想在这个村子里安家落户不成？”
扈三娘说：“要想让别人相信你的说辞，首先你要自己相信！”
“是！”梁红玉答应了一声。扈三娘问她：“你可会烧菜吗？”
梁红玉说：“奴家昔日在樊楼的时候，只会击鼓给客人助兴，并不会烧菜。”
扈三娘说：“你只要熟悉樊楼的门道就好，免得言语不周，会露出破绽。”
此时此刻，兀术在汴梁城外陷入了一种进退两难的境地，现在是孤军深入宋境，尽管因为宋军一触既溃，给金军长驱
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