不到，就越是觉得美味，赵家作坊若是趁此机会，提高菜方子的价格，或者提高豆腐的价格，他们都只能忍下，但赵家不但菜方子不要钱，而且连豆腐价格都未提半文，显见是为了长远生意打算，这份心胸，实在不是一般商贾可比。
“既然赵老板如此慷慨，我们也不能太过小气，平日买卖是四文一块，一板就九十六文，那我们就一口价，九十文一板，怎样？”
众人都白拿了菜方子，自然不好太过压价，纷纷开口赞同。
赵丰年沉吟片刻，想了想也就应下，“成交。以后只要各位还从赵家作坊买豆腐，每月都有一张新方子送上。”
“真的？那可太好了。”众人更是欢喜，这个说，“我们富贵楼，每日要两板豆腐。”
那个也抢道，“我们白云居要三板。”
如此不过片刻功夫，就定出去三十板豆腐，还是…每日！加上各村定制的，还有零卖的，每日就要做出四十板豆腐!
站在门外伺候的高福全和张大河对视一眼，脸上的喜色掩也不掩不住，新进作坊的云小六，也笑嘻嘻小声道，“若是城里人都吃咱们作坊的豆腐，那不是每日要做更多。”
张大河示意他噤声，眼里的喜意更深。
很块，各家酒楼掌柜们谈妥了每日何时取豆腐，几日一结账，就签了买卖契，各自带了一板豆腐和几张菜方子，急急奔回城里去了，毕竟他们还要给大厨们琢磨摸索的时间，这方子一般无二，厨子的手艺可是有差别，明日第一日开豆腐宴，做的味道好不好，可是相当重要。
赵丰年收了契纸，嘱咐张大河两句，就回来后院，几个小子正嚷着手腕疼，瑞雪笑眯眯说着中午奖励他们一个好菜，三人商量了半晌，定了红烧肉。
一见赵丰年进来，大壮和黑子就行了礼，笑嘻嘻拉了不情不愿的吴煜跑了出去。
瑞雪倒了茶给赵丰年，听得定出了这么多豆腐，也极欢喜，想着有好几日未去看雷子媳妇儿和钱嫂子，就道，“我出去走走，中午回来给你做两个好菜，简单庆贺一下。”
赵丰年也知她难得有空闲出去走动，自然应下，牵着她的手，去了灶间和库房，装了些鸡蛋和点心，然后又送了她出大门。
张大河几个忙碌着运豆子，泡豆子，翠娘带着石榴和英子，把豆腐布洗得像雪一样白，晾在院子里，有风吹过，飘飘扬扬，倒也带了三分美感，翠娘喊着张大河几个别碰脏了，就去了前边大厨房，准备众人的午饭。
作坊的规矩
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