了辣椒、自家制的酱、酸菜和笋等，小火煮透入味后，才把裹了一层山芋粉的鱼片放下去，还放了四五只大虾。烧滚开了就盛起来。
这道酸菜鱼的特色便突破了酸辣味，更突出的是鲜——鱼鲜，虾鲜，汤汁更鲜！汤汁酸辣中透着鲜香，舀一勺喝下去，暖融融直通肠胃，便觉浑身舒畅、胃口大开。
另一道汤菜则恰好相反，是极清淡的。也是用大骨头汤做汤底，再把剔除鸡肉的鸡骨架放进去熬制了一晚上，今天再放入菌子、笋等山珍，还有虾、豆腐、肉圆子等。
这道菜是她特地为冯氏调理身子做的，有些像前世的“三鲜锅”，但这里面已经不止三鲜了，有好多鲜了。
她想着林家晚上肯定有许多菜，便晌午送过去了。
别看今儿是大年三十，因家家户户一早就起来准备年夜饭，锅灶也占着，碗盆都占着，又忙，晌午反而顾不上弄吃的，通常都是随便对付一顿就算了。
这时候，她送来这两道菜正当其时。
果然，林家兄弟闻见酸菜鱼的香气，都喜得眉开眼笑。
大头媳妇也欢喜极了，揽着杜鹃夸道：“婶子就喂了你几个月的奶，你对婶子比我家几个皮猴子都强万倍。这菜婶子瞅着味道就好。嘶——”她吸了下鼻子——“酸辣辣的。我尝尝。”
忙喊林春拿筷子来，先蘸了点汤汁尝了。
咂吧了下嘴，忍不住又搛了块酸菜吃了，连声道“好……吃……”有些辣，嘴里直吸气。
手下不停，又搛了块鱼肉喂进嘴。
今天一早起来她就在厨房忙，闻那油烟味都闻饱了，半点胃口都没了。没想到这酸菜鱼却让她胃口大开，因此吃了酸菜吃酸笋，吃了酸笋吃鱼片，没勺子，要不然她还想舀点汤喝呢！
众人都盯着她，见她先只说尝尝的，这一尝竟然停不下筷子，哪还不知道这鱼好吃。都嚷着快吃饭，也别弄菜了，就吃杜鹃送来的菜。
见此情形，林大头笑得眼睛都眯缝了，连声道：“杜鹃，大头伯伯真是好福气，能吃到你做的菜。”一副受宠若惊的样子。
杜鹃顿时浑身恶寒，起了一层鸡皮疙瘩。
她竟然不知道一个大男人，还是一个乡下粗汉，能笑得如此“甜蜜”。真的，甜蜜蜜的，就跟小黄鹂讨好地对她笑一样，只是效果截然相反而已。
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