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第199章【识食物者为俊杰】

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他开始捡取沙滩上的大小石头,来堆起灶台。

并且将篝火点燃,然后例行先烧水。

回来看羚羊,血已经流无可流了,他免不了要施展一番剥皮、庖丁刀法绝艺了。

“哇,陈,你是专业屠宰的吗?”三人还是第一次见到他如此精湛的刀工绝艺,免不了一番惊诧。

陈二狗淡淡一笑,“基本功。”

只见一把打野刀,在羊皮下几刀落下,就有大片的羊皮整齐脱落。

“我见别人剥皮不是要用拳头,一点点将毛皮挤下来吗?”安东尼提出疑问。

“那样当然也可以,只是比较浪费时间。我们已经饿了,当然要速战速决。”

“嗯嗯”珍妮对这句话极其赞同,点头葱似的不停点头,俨然已经是他的忠实粉丝。

直播间观众们优越感油然而生,如果现在能喊话,他们很想告诉这三个美国佬,精彩的还在后头呢。然后他们就见到了什么叫做“以无厚入有间”,什么叫做“恢恢乎其于游刃必有余地矣”。

看陈二狗挥刀的速度并不是快捷如闪电,可就在你眼前清楚明白的切入肉中,轻轻一拉,那肉块就准确的与骨头分家,分分明明清清楚楚各自摆放开来。当然,有些连骨的地方会更好,他也完整保留下来。

还有那细腻的刀工,肉片切开的动作行云流水,大小厚薄都均匀如一,简直是魔术一般,连老贝克的嘴巴也半晌没合拢。“不得不佩服中国人与食物上的追求!”

“我只是刚入门,可算不上掌握厨艺的精髓。”难得谦虚一回,不过看三人的表情似乎把他当成了炫耀。

陈二狗确实饿了,仅仅五分钟,整只五十多公斤的水羚就已经被分解完毕。全是上等的好肉,筋肉和瘦肉非常丰富,不愧是森林里土生土长的野味。

“这些内脏要丢弃的远一下,最好让它顺流而下。”

“雷恩加尔不吃吗。”

“它的口味已经养刁了,现在不是好吃的部位它都不开口。”

“我去扔吧。”安东尼强忍恶心,拿起了男子汉的担当,主动帮忙。

珍妮要去帮忙,被陈二狗制止了。

两锅水已烧开,他将生肉丢进水里漂洗着,“珍妮,你负责这个,等漂洗10分钟后,捞起来沥干水分后焯水,?”

“好……好的。”珍妮有些手忙脚乱。

“羊肉的营养价值很高,色鲜味美,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。这些膻味主要来


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