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第456章 《百味》一

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  中华的美食文化,博大精深,源远流长。

这个领域中诞生出无数以厨立足的家族,在多年延绵更迭之下,一直存续至今。

唐家毫无疑问在众多名厨世家是里最亮眼的一批。

在上个世纪时更是靠着唐记酒楼名震帝京,无数政界名流、他国权贵都蜂拥而至,最后奠定了唐家的金字招牌。

后来唐记借着这股气势发扬壮大,成立唐记餐饮集团,在帝京这一亩三分地儿也算得上是有名的老字号餐饮集团,不说横霸市场,但也盘踞有一席之地。

可是,正如没有千年的王朝,唐记的辉煌也随着青黄不接,而蒙上一层阴翳。

从来都是以自家血脉作为传承标准的唐家,因为新一代年轻人里,没有出现能传承唐老爷子手艺的晚辈,而让本来如日中天的唐家,陷入危机。

唐老爷子的突然去世,更是把藏于冰面下的危机,直接翻到表面上来,唐家那虚假的平静安稳被瞬间打破,所有唐家人都被牵扯进这场漩涡里。

偌大唐家,在风雨飘摇中显露出颓势。

*

唐记酒楼虽在全国各地开有分店,但是奠定唐记在餐饮界地位的,仍然是这座坐落在帝京的百年老楼。

这座极具上世纪风格的老楼,掩映在浓绿林荫之后,飞檐红瓦,饕餮盘踞。

乍看过去,倒是很有气势,完美符合人们心中所希冀的百年老店的形象。

可是,在过分明亮的日光下,不知为何,本该厚重沉稳的百年老楼,显出几分灰蒙蒙来,连墙壁斑驳的痕迹,也有种岁月无情的冰冷感。

就好像没什么是可以在时间面前永恒的,不论是手艺,还是建筑,还是感情。

就好比此刻发生在唐记酒楼内的争端,直接把还算和平的唐家,搅得鸡犬不宁。

这场争端起源于唐家上代掌勺人唐老爷子的去世。

唐老爷子的名字,在上世纪九十年代末就被收录于国家名厨录,是赫赫有名的名家大师,餐饮界举足轻重的大人物。

他的去世,对餐饮界来说是一大损失,连新闻也有所报道,整个餐饮界都在为了唐老爷子的去世而哀悼。

唐家之内,也本该如此,但是在哀悼之前,他们还有个更关心的问题——

唐家的下任掌勺人是谁?

唐家注重传承和规矩,也向来讲究长幼有序。

按理来说,唐老爷子去世之后,接管唐记的应该是他的长子唐明。


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