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第416章 发霉苦腥豆

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  看着储藏洞内被科学分类、妥善安置的储备粮,凌渊眼中露出满意之色。这种基于现代知识的储存方法,能最大限度地减少损耗,保障食物安全,在这个物资匮乏的世界尤为重要。

“这样处理,只要定期检查密封和干燥情况,这些干货存到寒季应该问题不大”凌渊对阿璃说,语气带着一种笃定,“特别是粟米和块茎粉,用草木灰和水封,能有效防虫防潮。那苦腥豆”他看向角落那个兽皮包裹,“虽然现在不知道有什么用,但单独隔离存放是对的。等有空了,我得好好研究下它,看看这‘沉’和‘苦’到底是怎么回事。” 他的语气里带着科研工作者的探究欲。

阿璃看着焕然一新的储藏洞,心中充满了踏实感。“嗯,听你的”她点点头,弯腰拿起空背篓“我去看看孩子们,顺便把锅刷了” 说完便转身离开了储藏洞。

凌渊并没有立刻离开,他精力充沛,昨晚熬的通宵在充足的睡眠后早已恢复,此刻思维异常活跃。他靠在储藏洞略显阴凉的洞壁上,目光再次扫过那些分门别类存放的食物。角落那个厚实兽皮包裹的藤篓尤其显眼。

苦腥豆异常沉实、味道极差、晒干能存很久

这些特性在他脑海中盘旋。就在这时,石屋方向隐约飘来一丝气味——是孩子们煮汤后残留在石锅上的、混合着鱼干焦糊边缘和蘑菇的、略带烟火气的余味。

这一丝极淡的、带着点微微焦苦气息的烟火味,像一根无形的引线,瞬间点燃了凌渊脑海深处一段尘封的记忆碎片。

那是在他/她穿越前,现代世界的学校实验室里。一次偶然的失误,他培养的一组豆类样本在高温高湿环境下腐败霉变。当他打开培养皿时,一股极其浓郁、复杂、带着强烈肉香的奇异气味扑面而来,那气味浓郁、醇厚、带着油脂的丰腴感,完全不像豆类腐败应有的酸臭,反而像,像一块正在煎烤的顶级牛排散发出的诱人肉香。

①石头缸,岩盐,密封发酵

这几个关键词如同闪电般劈开迷雾

“对,石头缸”凌渊眼中爆发出惊人的亮光,思路瞬间贯通。“石头缸能提供稳定、阴凉、隔绝光线的环境,岩盐能创造高渗环境抑制杂菌,同时可能筛选或促进特定菌种,密封制造厌氧环境”。

学校实验室的精密条件难以复制,但兽世有兽世的替代方安,石头缸就是天然的恒温恒湿(阴凉处)容器!岩盐唾手可得。

这个念头如同燎原之火,让他一刻也等不了。

他立刻行动起来,


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