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第二百九十二章 你怎么来了

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喧闹风采。

傍晚五点多,莫问在吴镜汀的带领下,去了一家名为“厉家菜馆”的小胡同餐馆。

别看这餐馆偏,却几乎是金华名气最大的餐馆!而且,这里不刷卡,不赊账,不管是什么人来此吃饭,只收现金!

清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。厉子嘉是清朝的内务府都统,深受慈禧信任。御膳房每天的菜单都由他审批,慈禧、皇上吃的菜,他都品尝过。每次看过菜谱,他都牢记在心,回家后一一记下,晚年整理出一套菜谱。现在“厉家菜”的主人名叫厉善麟,是个非常低调的老头。

“厉家菜”的稀缺之处还在于:食客不许点菜,因烹制过程复杂,厉家人得忙活一天,才能做出一桌;没有招牌,只在小院门口挂个白底红字的小灯箱上书“羊房11号”,此外无与餐馆有关的标志。餐厅内有一张10人用餐的餐桌就占了屋内大半面积。墙上挂着末代皇帝溥仪之弟溥杰所书“厉家菜”三个大字;不做广告,厉家菜的名全靠食客们口耳相传。

厉家菜只有套餐,共十几套,每套从18至22种菜不等。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等无不令人叫绝。

这家菜馆与富州的梅府家宴可以相媲美了,在莫问来到这里之后,才知道吃顿饭还有这么多讲究。

到这里吃饭的名人非常之多。迄今这个餐馆已经接待了六十多位国家元首或商界名流,几乎访华的外国首脑和各国驻华大使都慕名光临过这家小店。比如美国前总统克林顿,世界首富比尔盖茨、拳王阿里,还有洛克菲勒家族成员,通用、杜邦、摩根、IBM等公司的官员。厉老精通英文,而厉老的夫人精通日文,二老接待起外国客人来游刃有余。

历家菜馆的创办人历先生有一本厚厚的相册,上面有各界名流就餐时的照片。金华羊房胡同11号,在国外叫得非常响亮。历先生讲,他经常被一些外国记者拉着在自家的门口照张相,那些记者往往让历先生穿上带盘扣的中式上衣。以色列大使就是在《耶路撒冷报》上看到历先生在自家门口的照片,手持报纸一路寻来的。

餐馆的左面墙上镶着IBM亚太地区总裁伯乐先生的一封信:我在北京生活了4年,我的任期就要结束了,我忘不了历家菜。

瑞士大使舒爱文就餐后题壁留言:“世界上最好吃的菜,忠心地感谢。”

美国海军作战部部长,餐后无以为谢,竟摘下自己的胸章,执意留给历先生以示感谢。

世界妇女大会在


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