不够用。
只能增加分量，来拉住一些老主顾。
郑清书看着老陈皱起来的脸，笑着道：“老陈叔在军营里应该也认识不少的人，那些伤兵下来的里面应该有会做饭的吧？”
炊事兵就是擅长大锅饭，而这个地方就是适合做大锅饭。中午窝窝头加上菜，粗粮挡饿，也会让不少人来吃。
除了周围的那些做苦力的汉子，还能吸引一些周围的住户。
老陈一听这话，眉头皱起，他看着郑清书犹豫了片刻问道：“大姑娘的意思，是找几个会做饭的过来做饭？”
郑清书笑着点头道：“你还继续卖面条，水饺之类的，就让他们炒大锅菜，加上窝窝头，里面多放点油水，到时候大家也是喜欢的，中午和下午都能利用上。”
“还能再弄点酒水，到时候干了一天的活，累了也能过来放松一下。”
说到这里，她看着老陈问道：“老陈叔觉得如何？”
老陈听着他的话双眼有些明亮，只是很快又黯淡了下来，他对着郑清书道：“大姑娘说的我都知道，之前的时候我也想过，后来有人做，到最后不了了之。”
“大姑娘说的油水怕是不好做。那个很费钱，会增加成本。”
他说到这里，微微的停顿了一下，看着郑清书叹息了一声。
郑清书笑着道：“老陈叔，你说一只鸡五十文钱，做炒鸡最少卖到二两，但是一只炒鸡搭配上一锅的土豆，一人十文管饱，你说能卖多少？”
老陈浑浊的双眸变得明亮了起来，他这边一碗杂面条就是四文，里面带着葱花和一滴香油，还有几根青菜。
最主要的是汤，汤是用骨头熬的汤。
而素面则是用白水煮的，一碗只要两文。
要是十文管饱，一锅菜卖二十人没问题。有肉有菜，可比面条划算多了。
肉少点，菜多点，凑着味道吃，他相信能卖上去价格了。
想到这里，他对着郑清书道：“大姑娘这个主意好啊，不说卖多少，就是一锅让十五个人吃，也是有的挣，再多弄几锅，加上面条，绝对挣钱。”
郑清书看着老陈那激动的模样，笑着道：“除了这个，要是可以弄点砂锅，火锅，可以按人头来，一人多少钱，加上小酒，不愁没人来。”
地摊火锅就是这样开起来。
鱼的价格比较便宜，加上刺多，吃的慢，关键全是肉，油水大，还送一壶酒。
整体下来还是比较合适的
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