术门槛极高。
压力来到了林溪这边。
几乎所有人都认为，林溪要么会继续选择用重口味强冲击的菜肴来博取关注。
要么会为了挽回形象而选择一些看似精致但可能中规中矩的菜式。
连匆匆赶回后台惊魂未定的孙姐都拉着她低声急道：
“祖宗！算我求你了！”
“第三轮咱稳一点行吗？不求有功但求无过！做个漂亮点的正常点的！别再搞那些吓人的东西了！网上现在说什么的都有！”
林溪看着孙姐焦急的脸，又瞥了一眼实时滚动的对她厨艺“重调料，轻技术”的质疑弹幕。
“交给我，你放心。”
孙姐“……”
就是交给你我才不放心！
林溪没再多说，转身走向食材准备区。
当主持人询问她的决赛选题时，全场安静，镜头聚焦。
林溪站定，目光扫过评委席，新来的钱教授正饶有兴致地看着她。
扫过紧张兮兮的孙姐。
扫过直播镜头。
她缓缓开口，声音清晰而坚定：
“我第三轮的题目是——”
“古法开水白菜。”
静。
然后是一片哗然！
开水白菜？！
那个传说中川菜宴席的压轴戏，国宴级别的菜品？
看上去清汤寡水如一盏白开水。
实则内藏乾坤，费时费工至极。
被誉为“以最繁复的工艺，成就最极致的清鲜”的顶级清汤菜？！
这和林溪前两轮那红油赤酱重口味的形象，简直相差十万八千里！
【开水白菜？！我没听错吧？！】
【这……这跨度也太大了吧！从火爆大肠到开水白菜？】
【这道菜超难的！汤底就要吊好几个小时！180分钟怎么可能？】
【哗众取宠吧？她能做到？】
【如果是真的……那可就牛大发了！】
连见多识广的钱教授都坐直了身体，眼中露出浓厚的兴趣。
张主厨也意外地看了林溪一眼。
林溪不再解释，直接开始。
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