了张磊！
好家伙，厨神！
沈瓷点了火，倒入油，润锅，烧热。
她早就将米饭打散，颗粒分明，带着隔夜后的干爽质感，这是蛋炒饭的绝佳基底。
等待油热的时间里，打了几颗鸡蛋，那澄黄的蛋液裹着透亮的蛋清滑入瓷碗，筷子搅出细密的泡沫，溅起几星蛋香。
等油星滋滋跳起的瞬间，蛋液顺势下锅。
大勺快速划动，金黄的蛋块在高温中蓬松卷曲，像朵炸开的太阳花一样好看。
盛出半熟的蛋块后，锅里留的底油刚好润锅，米饭就簌簌入锅。
手腕发力颠勺，米粒在锅中翻转跳跃，渐渐染上油光，再倒回半熟蛋块，待鸡蛋全熟，又撒了盐和一大把的小葱花，铲子与锅壁碰撞出清脆声响。
一锅金黄色的蛋炒饭完成！
做干肠炒饭时，沈瓷特意选了原味标签的那一根，切片时能闻到肉香的醇厚。
铁锅先炒香姜片后又把姜片挑了出来，只取那淡淡的去腥姜味，干肠片下锅后滋滋渗油，暗红色的肉汁浸在锅底，连米饭都吸饱了咸香。
她特意加了把青豆，翠绿的豆子在红亮的肠片间格外鲜活，最后撒把葱花，热气裹着肉香漫出厨房，连警局散养的小猫都凑了过来，不停地舔着胖乎乎的爪子。
最后纯素的青菜炒饭则多了份清爽，她选了脆嫩的上海青，菜帮切小丁，菜叶撕成碎片。
先炒香蒜末，菜帮先下锅炒出清甜汁水，再放菜叶翻炒至微微软，米饭倒入后快速翻匀，让每粒米都沾到青菜的鲜汁，再放入半袋甜玉米，增加口感。
最后淋一勺生抽提味，青碧的菜叶、乳白的菜帮裹着油亮的米饭！
“搞定！”沈瓷满意的看着自己的三大盆炒饭，堪称完美！
要不是系统，她这辈子都不会这么多炒饭的花样！
沈瓷又把自己炒饭之前就用糖和盐腌制好的小黄瓜清洗了一遍。
喊来张磊帮自己攥干了水分，放在了大瓷盆里。
然后锅里烧油，炒了一锅酱油蒜片小辣椒的底料，泼在了小黄瓜条上面。
拌匀，速冻十分钟降温。
很快，一盆鲜香脆爽的小菜就摆在了三大盆炒饭旁边。
又快速的做了一个西红柿鸡蛋汤。
前前后后，也不过半个多小时，看呆了张磊！
沈瓷满意的点着头，练手成功！
“好香啊！”
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