谱得很。”
话音刚落,就见远处走来一群妇女,手里拎着各自的围裙和小工具,说说笑笑朝着码头走来。
“林宇!”
妇女们一见到林宇,纷纷笑着打招呼,语气亲切又热情。
这些人里有年轻媳妇,也有经验丰富的大婶,都是常年在家做乌虾酱的,对流程熟门熟路。
林宇笑着点头回应,语气诚恳:“辛苦各位嫂子、大婶了!今天这乌虾酱能不能做出地道风味,就指望你们了。咱们这是第一笔外地订单,做好了以后销路只会越来越广,咱们合作社也能更红火。”
“林宇放心!”
众人齐声应和,脸上满是干劲,“咱们肯定按最地道的法子做,绝不给青山渔村丢脸!”
正说着,就见孙婆婆在二妮的搀扶下慢慢走来,手里还拎着一个布包,里面装着提前配好的陈皮、花椒等调料。
林宇连忙上前扶住孙婆婆:“孙婆婆,辛苦您了,今天还得劳烦您给大伙指导指导,把控好味道和流程。”
孙婆婆笑着拍了拍林宇的手,目光扫过众人和备好的物料,语气笃定:“放心吧,有我在,保证让你们做出最正宗的乌虾酱。大家都把家伙式再检查一遍,一会儿渔船出海,捞上乌虾咱们就动手,一步都不能错!”
众人齐声应好,纷纷拿起工具各司其职,渔船鸣响汽笛,即将扬帆出海,一场忙碌而充满希望的制酱工作,就此拉开序幕。
朝阳冲破海平面,将渤海湾的海面染成一片金红。
两条渔船缓缓驶离码头,林宇站在主船的船头,海风掀起他的衣角,目光紧盯着前方海域。
根据老船员的经验,这片海域水深适中、海藻繁茂,正是乌虾聚集的绝佳位置。
孙婆婆坐在甲板阴凉处,正叮嘱妇女们备好海草和陶盆,赵大勇则和船员们检查着渔网,确保网眼大小适中,既能兜住乌虾,又不会缠住过多杂物。
“李叔,就是这儿了吧?”
林宇转头看向身旁经验丰富的老船员李叔。
李书也是林宇专门找来的,他已经经常打捞乌虾,对乌虾的习性和位置最为了解。
李叔抬手搭在额前眺望海面,又弯腰掬起一捧海水尝了尝,点头道:“没错,这水温、水色都对,底下准有大群乌虾。大伙儿准备撒网!”
话音刚落,船员们立刻各司其职。
两人合力扛起沉重的渔网,沿着船舷缓缓展开,渔网边缘系着的铅坠沉甸甸的
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