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第320章 技不如人,有什么可争的?

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¼Œ也不舍得吃这么小的猪崽,都是要等养大之后杀了吃肉。

好位置的猪肉自家都舍不得吃,那都是要拿出去卖钱的。

只有便宜的、位置不好的地方,才舍得留下给自家打打牙祭。

所以之前叶大嫂在做准备的时候,下面就有不少人在交头接耳。

大多都是在心疼这么小的猪崽儿不好生养着,居然就这么吃掉了,也太可惜了。

但是随着烤乳猪的香味越来越明显,这种议论声就渐渐没有了。

被馋了半天,如今终于把这外酥里嫩的烤乳猪吃到嘴里之后,大家才终于明白,为什么要烤这么小的猪崽,味道跟平时吃的猪肉真的完全不一样。

被烤得酥脆的猪皮咬在嘴里咔咔作响,木头烤出来的味道和猪皮的油脂混合在一起,有种别样的香气。

而且因为长时间的烤制,猪身上的油脂几乎都被逼出去了,吃起来丝毫不腻。

这并非这道菜最大的惊喜,因为之前在万子秋切分猪肉的时候,大家就已经想到了肉皮大概会是这样的口感和味道。

而让所有人都感到意外的是内里喷香嫩滑的猪肉。

小猪崽的肉本来就细嫩,裹着猪皮烤制又减少了肉汁的损耗。

简直可以说是香软柔滑,入口即化。

“这种口感,真的是猪肉么?我这辈子都没吃过这么好吃的猪肉。”

“这都是咱们眼睁睁看着烤出来的,不是猪肉还能是什么,游娘子这手艺可真是绝了。”

“我刚才应该仔细看看游娘子是怎么做的就好了,我家好几头小猪,回去我就烤它一个试试。”

“你快拉倒吧,就算让你站在旁边看人家做,你以为你就能学得会啊?”

“哎呀,学不会学不会,我这不就是说说么!

“再说了,我家那几头猪崽子都早就有主了。

“我媳妇把猪崽按人头分给家里几个孩子了,谁的猪崽谁自己伺候,等明年年底杀猪卖钱,谁的猪赚的钱就给谁做新衣裳。”

“你媳妇挺聪明啊,你家那几个孩子还不得抢着喂猪啊?”

“可不是么,最近都不用我媳妇动手了,一个个都铆足了劲想比别人喂得更好更肥。

“也就是如今天儿冷,山上早都是雪了,不然这几个兔崽子都想上山去割猪草了。”

“这招可真高明,等我回去也学一学。”

“你们扯哪里去了,不是说烤乳猪么!”


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