林越没有农村人生活的经验,他从记事起就有冰箱这个东西,所以林越想破脑袋也想不出没有冰箱前是怎么保存食物的,最后他也只想出了“肉干”这个词。
“算了,还是找系统帮忙吧。”
“系统,帮我找一个存贮食物的办法,不能用冰箱,冷库也不行。”
林越的这个问题问得比较笼统,因此系统在经过很长时间的搜索后给出了六个方法,也就是六个视频。
每一个视频代表着一种存贮食物的方法,当然每一个视频也代表着消耗掉系统百分之五的电量。
第一个方法是用阴凉的地窖存贮食物,也就是挖一个地窖,把食物存放进去。方法的确不错,以后可以用,但对现在林越不合适,因为这种方法只适合短期存放。如果以后哪天林越挖到的野菜或者摘的野果多了,可以用这个方法。
第二个方法是流水浸泡。水的温度足够低,所以这也是一种短期存贮食物的方法,可是林越想了想部落旁边的大河,马上摇了摇头。
林越如果真的用这种方法,完全就是在用肉喂鱼。
二种方法都不行,林越看向第三种方法。
第三种方法是烟熏,也就是做熏肉。
看到这种方法时,林越的眼睛亮了。
林越以前听说过熏肉,虽然没有吃过,但知道这是非常好的存贮食物的方法。
继续往下看,剩下的三种方法分别是草木灰腌制法、风干法、油脂密封法。
油脂密封和风干存放的时间最长,不过油脂密封法用不了,因为林越没有密封用的缸。
所以林越能够用的就是风干、草木灰腌制和做熏肉。
风干做起来简单,只要把肉切成条挂在通风的地方晾就可以了,但有一个前提条件,必须是秋冬季节,最好是冬季。
现在虽然已经入了秋,但温度还没有降下来,这个时候如果晾起来风干,恐怕肉还没有风干就已经变臭了。
所以看似有三个方法,实际上林越没得选,他能做的只能是把三个方法合起来,当成一种方法。
先用草木灰腌制,然后用烟熏,之后挂起来风干存贮。
“打开做熏肉的视频。”
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