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第140章 显摆

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  周容与在北戴河的住处是一栋独立的二层小楼,是干休所专门安排的。小楼临海而建,从餐厅的窗户就能看到海景。

晚饭就安排在一楼的餐厅里。桌子不大,但菜品丰盛。

“今天刚到的新鲜的梭子蟹。”周容与亲自去厨房看过,还特意吩咐厨师,“清蒸最好,保持原味。”

餐厅里,周译和李秘书已经落座。另一旁的小桌子上,保姆正给安安和南南摆放小碗小勺,还细心地铺了围兜。孩子们一闻到海鲜的香味,眼睛都亮了起来。

“爷爷,我们要吃螃蟹!”南南双手扒在桌子边上,眼巴巴地望着刚端上来的大螃蟹。

“螃蟹壳太硬了,你们吃不了。”周容与摇摇头,语气却带着宠溺,“给你们准备了蛤蜊蒸蛋。”

不一会儿,厨房的阿姨端出一个大碗的蛤蜊蒸蛋。嫩黄的蛋羹像凝脂一样细滑,上面点缀着一颗颗蛤蜊肉,鲜香四溢,连热气都带着海的味道。

“哇,好香!”安安迫不及待地拿起勺子,舀了一口塞进嘴里,立刻眉开眼笑,“好吃!”

大人这桌,菜陆续上齐了:几只肥美的梭子蟹,一大盘通红的皮皮虾,一条油亮的红烧鲅鱼,几样清爽的小炒素菜。海鲜的香气混合着蒸汽,很快弥漫整个餐厅。

“这个是什么?”周译指着一盘切成薄片的食物,好奇地问。

“杨肠子。”周容与亲手夹了一块放到他碗里,“北戴河的特产,你尝尝。”

周译夹起一片,放入口中细细咀嚼。口感与火腿相似,却更加细腻绵润,带着一种独特的熏香味。

“这是用猪肉和淀粉打制,加了调料,再用特殊的方法熏制的。”周容与解释道,“清朝的时候还是贡品,工艺讲究得很。如今只有北戴河这一带的老手艺人还能做。”

“味道确实特别。”周译点点头,又夹了一块,似乎被勾起了胃口。

一旁的李秘书则已经熟练地剥起皮皮虾来,手法干净利落,虾肉雪白饱满,他不由赞道:“这皮皮虾特别肥,都是早上渔民刚打捞上来的。”

“北戴河的海鲜就是新鲜。”周容与接过来,轻轻点头,随后亲手掰开一只梭子蟹,蟹壳里满满的蟹黄流淌出来,色泽金亮。“再过一个月,正是蟹最肥的季节,那时候更好吃。”

“爷爷!”南南举着小勺子,满嘴都是蛋羹,奶声奶气地喊,“蒸蛋好好吃!”

“慢点吃,别烫着。”周容与回头看了一眼,眼神从严肃转为柔和,语气


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