“是啊!证明咱们日子越来越好了!”李素问笑着点头,手上动作不停。
只见她三两下就包好一个水饺。
李素问包两个水饺,沈清棠都包不好一个。
明明才流放去北川的时候,李素问连面都不会和,更别提包水饺。
瞧瞧如今包水饺的手艺比厨娘还好些。是这两年在北川练出来的。
李素问侧头看见沈清棠笨拙的动作,包完手里的水饺,侧过身来教沈清棠,“你要把饺子皮中心放在中指这里,放饺子馅的时候稍稍用力往下一压,中指跟着往下一点儿,这样能把饺子馅压实可是多放一些馅料。饺子馅多了才好吃。”
“你看捏饺子褶的时候要用虎口位置,左边一下,右边一下,中间再来一下……你看,一个水饺就包好了。”
沈清棠点头,努力把李素问的话从脑子往手上过渡。
可惜,实践总是比理论难。
饺子馅放多了,很难捏上饺子皮,不是汤汁溢出来就是饺子皮被撑破。
饺子馅放少了,倒是容易捏起饺子皮,也不容易漏,就是长长扁扁的。
向春雨终于抓到沈清棠的弱项,不客气的嘲笑她:“我还以为你无所不能呢!原来你也有不擅长的东西。”
李婆婆点头,“确实有点意外。”
沈清芳抿唇,忍了忍也笑了:“清棠姐的饺子包的属实不像她应有的水平。”
春杏和夏荷都是沈清棠的丫环不敢打趣沈清棠,只抿唇偷笑。
尤其是夏荷,忙着给同样闹着要包水饺的几个小朋友单独扯了一小块面团,还得拿个碗给他们装了一点儿馅料供几个小朋友“糟蹋”。
这回不止糖糖果果圆圆和向北,连沈清芳柔弱的弟弟都过来和他们一起。
厨房里暖和,也不见风,病弱的小朋友也可以来。
他们叽叽喳喳的,胡乱包着四不像的水饺,还稀罕的很。
李素问也笑:“清棠就是动脑子厉害!动手的活都不太行。别说包水饺,女红做的也不行!”
沈清棠不以为意道:“人无完人再厉害的人也有不擅长的事。再说,包水饺这事也得熟能生巧不是?”
李素问点头,“倒也是。沈家才流放到北川的时候我也不会做饭,如今去别人家当个厨娘都绰绰有余。”
沈清棠扬起唇角才想附和,就听见李素问摇头感慨:“说起来,我觉得还是宁王厉害。我就没见过有他不会的。”
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