江炎放下筷子,看向小当家和阿Q,称赞道。
「青椒和竹笋都熟得恰到好处,脆爽爽口,没有半点生涩或者软塌;肉丝滑嫩入味,带着恰到好处的嚼劲,锁汁做得很好;调味咸鲜平衡,酱汁裹得也很均匀。」
「可以说,这是一道非常成功的青椒肉丝。」
对於江炎的评价,嘟嘟脸上满是认同。
「就是说啊!这道青椒肉丝已经很好吃了啊!」
「可是小当家和阿Q,总说还是不行!」
到现在,嘟嘟还是有些不明白两人想要什麽样的料理。
江炎笑了笑,简单地解释了一下。
「这道青椒肉丝,确实可以说很完美。」
「但我想,你们需要的是超越传统的青椒肉丝对吧。
97
听到这里,小当家和阿Q点了点头。
嘟嘟也理解了为何两人一直说不行。
顿了顿,江炎继续说道。
「想要让这道青椒肉丝超越传统,需要做的,是对青椒肉丝进行改进和重构,跳出固有的框架,却又不丢青椒肉丝本味的料理。」
虽然之後小当家和阿Q肯定能够想明白,但却会浪费很多时间。
而江炎的话,让小当家和阿Q都神色一震。
他们之前反覆调整细节,只想着怎麽把传统的青椒肉丝做得更好,却从来没有想过,要跳出这个固有的框架。
小当家和阿Q对视了一眼,眼中燃起了振奋的光芒。
「江炎大哥说得没错!」
「阿Q,我们要改进整个青椒肉丝的食谱,做出一道全新的、属於我们的青椒肉丝!」
小当家眼神亮得惊人,看着阿Q认真地说道。
「就是这样!小当家!」
阿Q攥紧了手里的菜刀,眼神中燃起了斗志。
「我们要颠覆传统,做出一道能让周瑜师傅刮目相看的青椒肉丝!」
看着小当家和阿Q振奋的样子,嘟嘟也跟着露出了开心的笑容。
可就在小当家和阿Q兴致勃勃地凑到一起,准备讨论怎麽改进青椒肉丝食谱的时候,却突然发现了一个极其尴尬的局面。
他们之前满脑子都是把青椒肉丝做好,所以购买的食材,主要是青椒、竹笋、里脊肉0
现在他们想要改进食谱,自然是要加新的东西进去,可手里,根本没有多余的食材可以用。
「怎麽办啊,阿Q
本章未完,请点击下一页继续阅读!