郑辉扫了一眼菜单,合上:「够了,咱们两个人,两只鸭子都未必吃得完。」
「吃不完打包带走嘛。」任贤齐笑着对服务员挥手:「起菜吧。」
没多会几,一位戴着高帽的大师傅推着小车进来了。车上是一只刚出炉的烤鸭,枣红色的皮油光鋥亮,看着就酥脆。
大师傅也不多话,冲两人点点头,手里的片鸭刀就动了起来。
刀光一闪,一片柳叶形的鸭肉就落在了盘子里。
这全聚德的师傅是有手艺的,讲究个一百零八片,片片有皮有肉。刀锋切开鸭皮的声音,在包厢里清晰可闻,那是油脂在高温下瞬间崩裂的脆响。
任贤齐看着那鸭子,咽了口唾沫:「这几天为了保持状态,天天吃清淡的,嘴里都淡出鸟来了,今儿可得好好补补。」
服务员把卷好的鸭肉卷递到两人面前的小碟子里。
郑辉夹起一个,咬了一口。面饼的软糯,葱丝的辛辣,甜面酱的咸鲜,再加上鸭皮的酥脆和鸭肉的嫩滑,几种味道在口腔里炸开。
「按京城话怎麽说?那叫一个地道。」郑辉竖起大拇指。
任贤齐也塞了一大口,嚼得腮帮子鼓鼓的,含糊不清地说道:「就是这个味儿!上次我来京城还是两年前,那时候也没吃痛快。」
任贤齐叫了两瓶啤酒,两杯啤酒下肚,话匣子就打开了。
「阿辉,昨天那一关,我是真悬。」
任贤齐放下筷子说道:「我在台上唱的时候,看见下面那几个审查老师,脸板得跟铁板似的,笔就在纸上划拉。
我当时心里就想,完了,这回怕是要打包回去了。」
郑辉给他倒上茶:「齐哥你那是谦虚,《对面的女孩看过来》这歌多火啊,满大街都是。春晚图的就是个乐呵,你这歌最合适。」
「火是火,但这儿是央视啊。」
任贤齐叹了口气:「规矩大。不像我们在那边录综艺,怎麽闹腾都行。在这儿,走位多一步都不行,歌词改一个字都要打报告。」
他又夹了一块鸭心,放进嘴里嚼着:「不过话说回来,你小子昨天那首《我和我的祖国》,唱得是真绝。我在侧台听着,鸡皮疙瘩都起来了。那种唱法,也就是你敢用。」
「我也是赌一把。」郑辉谦虚的说:「要是按美声唱,我肯定唱不过那些歌唱家,只能走心。」
两人你一言我一语,从春晚聊到唱片,从京城聊到各地的演出经历。
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