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第034章给陈小姐送一张老宅私宴的邀请函

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也是一瞬间,我便明白了赵清砚这问话的分量。

和雲璟这些人的刁难不同,赵清砚代表的是甲方的甲方,一旦他的问题我答不上来,只怕方才再多的赞美,也都无济于事。

届时,赵家会直接否定我的能力,雲璟的股东们也会借机发难,我们不仅要失去这个订单,在行业内的声誉也会受到重创。

这一刻,所有人的目光都集中在我的身上。

身侧的钟老更是冷嗤一声,压低声音道:“我就说吧,她做的酥点只顾着造型花哨,压根没考虑过食材物性。这下看她怎么收场!”

我置若罔闻,上前一步,脊背挺得笔直,看着赵清砚从容不迫道:“赵先生问得极好。梨花性微凉,确实不利于脾胃虚弱之人,所以在研制这款梨花酥时,我早已做了三重温和调和。”

赵清砚镜片下的眸光微动,原本探究的眼神多了几分兴趣,语气清淡考究:“哦?哪三重?”

“其一,馅料熬制时,我加入少量温性蜜酿慢火煨制,褪去梨肉本身的寒滞之气;其二,和面时掺入微量熟芡实粉,温补健脾,不伤体虚之人,”我条理清晰,将每一处细节娓娓道来,“其三,烘烤特意把控恒温温火,延长焖烤时长,让酥皮整体调性偏温,食之暖胃回甘。”

话音落下后,赵清砚眼底掠过一抹诧异,开口道:“看得出来,陈小姐不仅手艺精湛,也是用心了。”

“造型是审美,口味是功底,食材物性与宾客体质,是做宴席点心最基本的本分,”我看着他,又缓缓扫过在场的宾客,一字一句道:“做酥点,我不敢只顾花哨,更不敢怠慢任何一位宾客。”

话音落定。

赵清砚镜片后的眼眸先是微微一凝,像是被什么精准击中,随即那点光亮迅速晕开,连眼尾都染上了几分赞叹,下一秒,侧首看向身侧的赵管家,语气清润平和:“给陈小姐送一张老宅私宴的邀请函。期待她在老宅试宴上的表现。”

全场静默两秒,紧接着,如潮水般的掌声骤然响起,响彻整座宴会厅。

我看着宾客们眼中的欣赏和肯定,鼻尖酸涩。

试吃宴圆满落幕。

宾客陆续离场,人潮散尽,方才喧闹的观澜宴会厅迅速恢复冷清。

冷风透过落地窗缝隙漫入,带着微凉的气息,拂过我紧绷了许久的脊背。

我独自站在空旷的大厅中央,望着四下空置的座椅,想着连日来的种种,紧绷的神经缓缓松弛,这才轻轻舒了一口气。


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