请的？"
"街道办副主任。"
赵老四眼睛一亮，竖起大拇指："行啊小子，出息了。"
何雨柱笑笑，骑车走了。
回到家，他坐在桌前，拿笔在纸上写菜单。写了改，改了写，最后定下来七个菜、两个主食。
宫保鸡丁——川菜，辣的。
水煮鱼——川菜，麻辣的。
回锅肉——川菜，香辣的。
夫妻肺片——川菜，凉菜。
担担面——川菜，主食。
过油肉——山西菜，不辣的。
刀削面——山西菜，主食。
七个菜，四辣三不辣。川菜为主，山西菜为辅。南北兼顾，荤素搭配。
他把菜单看了三遍，改了一个字——把"水煮鱼"改成了"水煮鲶鱼"。
鲶鱼刺少，肉嫩，适合不太会吃鱼的人。
改完，他把纸折起来，搁进兜里。
后天，就看这一桌了。
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