见,又得挨一顿狗血淋头。
何雨柱对车间里这些事知道个大概,但不怎么上心。
他管的是食堂,不是车间。
轧钢厂扩建以后食堂也跟着扩了一号食堂是原来最大的那个,专做大锅菜,中午一到饭点几百号工人排队打饭。
何雨柱管的二号食堂规模比一号小,但规格比一号高,有专门的小炒窗口,隔出来半间招待灶,灶台上贴着白瓷砖,方桌上铺着白台布。
这个食堂本意是给技术人员和来访专家提供方便的,平时工人也能来打饭,但菜价稍高,一般人舍不得天天吃。
一号食堂的代表性更大,检查团来了看食堂,肯定先去一号,因为一号大,人多,场面壮观。
二号食堂相对安静,不惹眼。
这个格局不是何雨柱安排的,是李主任安排的。
李主任的心思细得能穿过针眼。
他在轧钢厂干了这么多年,知道什么该摆在明面上,什么该藏在暗处。
他把最好的厨子放在二号食堂,最干净的帮厨放在二号食堂,连勤杂女工都挑了手脚麻利长相利落的。
一号食堂呢?
一号食堂的老师傅技术不错但身体不好,三天两头请假,帮厨的也是从车间调过来的临时工,炒大锅菜还行,做精细菜拿不出手。
至于招待参观这种事,李主任每次都是敞亮地去一号食堂——他最热情地跟检查团说咱们工人的食堂最规范,饭菜最香最管饱。
人家乐呵呵去一号食堂品尝大锅饭,完了夸几句,然后就走。
几乎没人想起要去二号食堂看一眼。
偶尔真有较真的参观人员提议看看别的食堂,李主任也不慌,提前五分钟让何雨柱把灶台上的白瓷碗换成跟一号一样的大瓷碗,把铺白台布的方桌换成条凳,二号食堂看上去就跟一号没啥区别了。
何雨柱有一次跟李主任一起蹲在食堂后门口抽烟,问过这件事。
他说李主任您这是把一号食堂当面子,二号食堂当里子,参观的全往一号领,二号这边干干净净的省心。
李主任弹了弹烟灰,脸上露出一种老狐狸才有的表情。
“你懂什么。
面子做足,里子做厚。
参观的人看的是一号,吃一顿就走了,他们不会记得菜好不好吃,只会记得场面大不大、工人满不满意。
所以一号一定要大,要热闹,要让参观的人觉得咱们厂对工人好。
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