丁香，桑葚、杏子等，有的地方还放鸽子、雪鸡、甚至是烤熟的羊羔肉。
穆塞莱斯在缸里发酵时，有的会发出咕噜咕噜的开水煮沸似的声音，有的会发出砰砰砰的爆炸声。高明的酿酒师听响声，就能听出穆塞莱斯的成色和质量。
杨天后将杯中之酒一口饮尽，然后对曾炜说道：“这种酒，现在主要是在南疆还有酿造，即便是在同一个村庄之中的几百户人家，也酿不出相同的味道来。据说这与酿酒人的年龄、性格、心情等有关，他们把自己的生命气质和个性都融入了穆塞莱斯之中。因此当你每喝一次穆塞莱斯的时候，都会有一种新的感觉。”
曾炜有些崇拜的看着杨天后，说道：“杨姐姐，你真是见识渊博，这些我就一点儿都不知道了。”
杨天后有些不好意思的笑了笑，说道：“我这算什么见识渊博啊，就是这些年东跑西跑，走的地方多了，听到的也就多了。这酒是我上次去西疆乌市玩的时候，意外得知的，然后我就喜欢上了这种酒，专门买了一些带回来。刚刚正好拿出这酒来，就跟弟弟你多吹了几句，弟弟你不要嫌弃姐姐卖弄就好。”
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