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133.佛跳墙

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我舔了舔嘴唇,此时下楼走了一步,而林小月却将那盘红烧肉推了一下,我这才看到这上面一块肉都没有少,看得我虎躯一震,二话不说就跳了下去。

但我忘记了脚上还有伤,从上而下之后,我听到了一阵轻微的骨裂声,旋即我的脸黑了下来。

然而眼前有红烧肉,我自然不想放过,连滚带爬,朝着红烧肉扑了过去。

跐溜一口花雕,再夹一块大拇指大小的红烧肉放入嘴巴里,那肥瘦相间的五花肉入了嘴巴就像是在舌头上跳舞一样,香软醇厚的味道立刻充满了我整个口腔。

我情不自禁的就闭上了眼睛,真是太好吃了,虽然也有肥肉,但是那肥肉肥而不腻,几乎是和味蕾碰撞之后立刻就花掉了。

而且化掉的同时,香味却在嘴巴里面盘旋着,久久而不散。

实在是太美味了,我从未吃过这么好吃的红烧肉,我又掐了一块,放在眼前仔细观察:“这肉到底是怎么做的?”

“从早上开始就文火慢炖了,我祖上以前是宫廷御厨,所以这些烧菜的方式都是按照宫里面来制作的,嘴角小月没事也跟我会学一点,小月可厉害了,少爷你是不知道,她几乎就是过目不忘,而且做得不少菜,那也是上得了台面的。”阿姨说道。

“唔,这味道太好了。”我又用勺子整了一勺子炒饭放入了嘴巴里面,顿时那种味道在嘴巴里面久久不肯散去,我鼻子一酸,竟然哭了。

“好吃的我流泪了?”我惊道。

“不,是我放了芥末,还有一点点洋葱。”阿姨满脸笑意。

我摇着头:“太好吃了,真的太好吃了!”

“那就多吃点,哎呀……佛跳墙烧开了!从前天就开始煲了,现在到时候了,少爷小姐你们慢慢吃,我去将佛跳墙拿过来。”

“佛跳墙?”我不解的看着远去的阿姨。

而阿姨这时候拿着一个大砂锅过来,他将那缸状的砂锅打开了口子,顿时一股奇香从里面传了出来。

我已经不知道如何去形容这味道了,因为那种味道,已经是让我忘却了一切的词汇,当砂锅打开,阿姨麻利的将里面的东西拿出来。

阿姨一边夹菜,一边说道:“佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系,我祖上除了御厨之外,那都是开饭店的,有一个叫做郑春发,传说这佛跳墙啊,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。”

阿姨满脸笑


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