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第二百四十章 双新绝招

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厨师听杨怀忠说完,再看了一眼清水碗,不禁感叹道“诶,杨师傅这么一说,这小白师傅切的文思豆腐,确实和咱们的不一样,他这豆腐丝确实在水里很顺直,自然扩散,形成了一朵花似的,这也太奇怪了没有人为摆设。”

“确实啊,咋回事,这不可能吧?”

“这是凑巧的吧。”

所有厨师又都看了一眼清水碗!那些细如牛毛的豆腐丝,真在水中聚成了一朵花,如清水出芙蓉一般实在好看得很,但是所有人都百思不得其解!

虽然豪创酒店的厨师,文化水平普遍不高,不过当厨师多年,有的基本道理他们还是懂的。

像是豆腐丝这种细如牛毛的软物,放入水里,多多少少会自然飘荡弯曲,然而眼前看到的完全不是这么一回事。

“杨师傅,什么是天女散花切法,你具体说出来听听,我们大伙也长点见识。”有厨师提问道。

杨怀忠坦言道“我这人平常爱看古书,也是偶然在一本厨师古籍上,看到的天女散花切法。那上面没有具体记载怎么练习这种切法,只是说这种切法,不靠眼睛和手感,完全是靠第六感,就算是蒙眼也能下刀,而且能切得又细又好。总之这种切法很神秘,我也是刚才看到小白师傅切的文思豆腐效果,这才想起来。”

陈总疑惑问站在旁边,全程一言不发的白小白。

“白老板,你真的会失传的天女散花切法?”

这话问的白小白那叫一个满头瀑布汗,他哪里懂得【天女散花】切法这玩意儿。

切文思豆腐是白小白小时候,跟他老爸学的,当时之所以会学这门手艺活,纯粹是当时觉得能把豆腐丝切非常有挑战性,后来就慢慢练习上瘾了。

别的同龄人周末玩游戏,白小白却是练习刀工,在17岁那会他就能切文思豆腐,19岁就能闭眼切文思豆腐,自打那以后,每一次切出来的效果几乎又稳又好。

今天切文思豆腐,完全是把平常学的秀出来而已。

不过白小白也发现他今天切出来的文思豆腐,确实和平常不太一样,非常细如牛毛不说,还水中确实非常顺直,没有半点弯曲,关键豆腐丝还格外有光泽,这也太蹊跷了吧,这里面一定有问题,或许和系统有关。

白小白脑袋掠过一丝想法。

这事只能一会有空再问系统,当下最重要的应付陈总和这一大帮厨师,不要惹他们怀疑。

虽然没听过天女散花切法,不过杨怀忠既然提到了,白小白就将计就


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