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“呼~”
上午10点开始，一直忙活到中午1点半，客人来的少了，这时大家才有时间吃午餐。
午餐有些出乎千叶真一的预料。
前身千叶真一从小家庭条件优渥，处于中上层的，倒是没怎么吃过“苦”。
但他却不一样，穿越前读书的时候，学校的食堂，上学放暑假、寒假时打工的饭馆，都是吃过各种难吃的食物。
一般不管是学校的食堂饭菜、饭馆里的员工餐，都是一些乱糟糟的，看上去就没有食欲，吃上去更是味同嚼蜡，可以被称之为“黑暗料理”！只能勉强自己咽下去来填饱肚子，一般都是被戏称之为“猪食”的东西。
很多时候环境就是那样，要是有选择，谁不愿意吃点好吃的？但是真没有多余选择的，再难吃的东西，饿的时候只有那些，没得挑，也只能捏着鼻子认了。
当然，这家餐厅给员工吃的工作餐比他想象的要好很多，虽然说材料方面当然也只是一些边角料。
不过哪怕是餐厅，也不会用客人吃剩下的东西来招待员工。
而是用餐厅的剩菜为素材烹饪的。自然，这个剩菜并不是品质不好，而是给食客用不妥，但自己吃没问题的那种“边角料”。
就比如现在三道素菜之中的一道，是之前有客人点菜是芹菜，做菜时都用的是芹菜的菜梗部分。
而这芹菜的叶子都给择了下来，虽然不会给客人做菜用，但是丢了也很可惜，就被留下来，简单的选了一些并不是很老的菜叶，将之用水焯了一下，这样还可以去掉它的苦味儿。
之后将其他几种菜的边角料也处理好，挤干水分，几种食材混合着拌上调料作馅儿，用几张春卷皮卷起，打个鸡蛋，挂上蛋液，滚上面包糠，入油锅中炸成金黄色捞出即成。
只单单看过制作的过程，就能知道这道芹菜叶的春卷一定口感酥脆，营养也比较丰富！
然后还有一道凉拌的小菜，也是用海蜇皮、黄瓜、胡萝卜丝制作的，现在近7月中旬，天气已经比较热了，中午时吃点这样的凉菜还不错。
还有之前买的菜中，有放久了一点，不太新鲜的青椒，也被和着一点做其他菜剩下的碎肉渣，算是一道青椒肉丝了。
最后一道菜在千叶真一看来相当有意思。
是之前给客人做的烤鳗鱼，和几条用来做寿司的三文鱼的鱼骨架制作的料理！
说到鳗鱼，它是RB民众很喜欢的一种食
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