江毅听到姜梦佳报的数据,满意地点点头,脸上露出放松的笑容,他清楚今天的营业额不低,还真不知道在二楼还没开张的情况下,营业额就能突破到四万元,简直就是意外之喜。
张老板和杨梅听到这个消息更是激动得说不出话来,一天的营业额四万多,那一个月岂不是有一百多万,再想想店里的成本。张老板心里不由自主地感叹道,还是江毅有头脑,宁愿贷款也要把新店搞起来,越早开业越早赚钱啊,看来自己有点鼠目寸光了。
在坐的没有外人,江毅把下午思考的事情都说了出来,“关于新店我有些想法,一个是关于新菜品的开发,要加快进度,食材这方面我负责,菜品主要由郝大树负责开发,你们一定要配合好他。”
张老板和杨梅都一致同意开发新菜品,可以为店里增加新的利润点。
江毅又说道:“店里的人员还是不够,老张,这块你还要继续招人。员工的工资方案及福利,这方面梦佳由你来负责,做好之后,我和老张审批过后实施。还有就是汪波负责的食材供应,以后和青禾一品店铺的经营分开,汪波那边会成立一个单独的公司,成为青禾一品的供应商。”
“嗯,我知道了。”姜梦佳点头说道。
张老板和杨梅互视一眼,点点头同意了江毅关于财务方面的方案。
“最后一块也很重要,那就是店里员工的培训,以前我准备请个专门的培训公司一直没有实施,新店开业后,这方面必需要启动,随着人员的变多,不培训是行不通的。只有培训才能锻炼技能,提高素质,集中思想。这一块由我来负责。”江毅说到员工培训很是认真。
三人都一一记下自己份内的事情,准备在下一阶段的工作里努力完成。
江毅站起来,扫视姜梦佳三人,道:“我们已经走出踏实的第一步,只要大家齐心协力,努力拼搏,我们会越走越好。”
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