一颗,面色失望:“怎么会这样?那家农场我去过,环境很好,也说是绝不打农药的……”
陈宇看着盘子里那颗草莓,眼中闪过一丝思索。
他随手拿起一颗,走进了自己的书房。
几分钟后,他拿着一张刚刚打印出来的简易报告,走了出来。
“芷云,你看这个。”
江芷云凑过去一看,上面是几个柱状图和一些名词解释。
【样本:有机农场草莓】
【风味物质(酯类、醛类)含量:低于标准值68%】
【可溶性固形物(糖分)含量:4.2%(标准值:7%-9%)】
【农药残留:未检出】
【重金属(镉、铅)含量:轻微超标(符合国标,但高于欧盟标准)】
【核心结论:该样本符合有机认证标准(无农药),但其生长环境(土壤)极度缺乏必需的微量元素,且可能受到附近轻工业污染源的间接影响。为追求产量与品相,可能使用了过量的氮肥,导致果实体积虚大,但风味物质积累严重不足。】
江芷云目瞪口呆。
一颗小小的草莓,陈宇竟然能分析出这么多东西来?
她终于明白,为什么这草莓不好吃了。
它外表光鲜,内里却空空如也。
“现在的有机农业,很多都走偏了。”
陈宇的语气透着一丝叹惋:“他们把有机,简单地等同于无农药,却忽略了农业的根本——土壤的健康和生态的平衡。”
“这样的食物,孩子们吃了,不但无法获得足够的营养,长期来看,甚至可能因为那些微量的重金属,对身体造成潜在的伤害。”
这番话,让江芷云的心,猛地一沉。
她想给孩子最好的。
结果,却买回来这种东西。
“那……那我们以后该吃什么?现在市面上的东西,还有什么是能让人放心的?”
陈宇看着她忧心忡忡的样子,又看了看孩子们对食物失望的表情。
他忽然觉得,自己那个“社区大数据模型”,或许可以用在更有趣的地方。
如果一个社区可以被看作一个生命体,那么,一片土地,同样是一个更复杂、更精妙的微型生态系统。
一个念头,在他的心中,悄然萌发。
“既然没有让人放心的,那我们就自己种。”
他指了指“知行谷”后面那片开阔的向阳坡
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