坐卧，姿态诡异，不类常理酿酒工序。
康年祖辈业此，于酒道也算窥得门径，然此方之奇诡，远超所知任何秘谱。其用水，非清非洌，指某处“地脉之眼”；其用曲，非麦非米，列数种闻所未闻之草木精华，名目怪诞；其火候，不依时辰，却观“星斗移位，地气升腾”；其窖藏，不言年月，但云“待瓮中雷息，玉浆自凝”。尤奇者，方末附数行小字，墨色赤红如凝血，写道：“酿成之日，启封之时，非具至性至痴之魂，不可饮，饮则见不可见，入不可入，醉乡非乡，慎之！慎之！”
康年持卷之手，微微发颤。烛花“啪”地一炸，映得他脸上阴晴不定。此物是祖上所遗不假，然此等方子，匪夷所思，近乎巫祝，与杜氏世代相传的踏实酿酒法门，大相径庭。莫非是先祖游戏之笔？抑或是招惹祸患的根苗？然目光落在那“千日酒”三字上，心头却似被烫了一下。千日醉，何等狂想！若真能酿成，莫说重振“曲香源”，便是青史留痕，亦未可知。况自己穷途末路，尚有他途可走么？
一股混杂着绝望、孤注一掷的燥热，自丹田升起，冲得他耳根发烫。他将帛书小心卷起，贴胸藏好，对着空洞洞的砖穴，哑声道：“祖宗莫怪，子孙不肖，愿以此方，赌杜家最后一线生机。成，则重燃薪火；败，便……便醉死在这‘千日’之中，也好过清醒着看这残局！”
自此，杜康年闭门谢客，将“曲香源”破败门扉掩得铁紧。他依着方中可辨之字，结合自家领悟，开始尝试。寻“地脉之眼”，踏遍镇郊荒丘野泽，终于在西山一株千年古松下，觅得一泉，其水甘寒刺骨，盛夏不涸，冬日蒸腾如雾。采那古怪“酒曲”所需草木，多是生于绝壁幽谷、坟茔古冢旁的稀异之物，康年攀岩涉险，夜掘荒冢，几度生死，形容日渐枯槁，眼窝深陷，唯眸中两点幽火，烧得越来越旺。
如此经年，院中杂草更深。偶有旧日酒客路过，闻得院内时而异香扑鼻，时而恶臭冲天，皆摇头掩鼻而去，窃语：“杜家小子，怕是疯了。”
第二回初饮见圣
又是三载寒暑。这一日，秋气肃杀，万木凋零。“曲香源”院内，万籁俱寂。杜康年独立于唯一一口完好大陶瓮前。此瓮高可及胸，肚大如鼓，乃是他寻访古窑，依方中图示，亲手所制，瓮身粗砺，色如沉泥。三年间，所有心血，所有那些采来的奇物、古泉，依着那无法尽懂的顺序，悉数倾入此瓮。此时，瓮中声息全无，不似寻常酒醪发酵，有“泪泪”微响，反倒像一口深潭，吞噬了所有动静。
康年衣
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